泾县美食攻略 | 寻味皖南,品味地道徽菜与乡土风味

2025-09-06 10:53:34 浏览次数:

泾县美食攻略 | 寻味皖南,品味地道徽菜与乡土风味

泾县美食深度攻略

泾县作为徽文化重镇,饮食融合了皖南山水之韵,以下为必尝特色及实用建议:

  • 经典徽菜:首选臭鳜鱼(肉质鲜嫩微臭)、毛豆腐(煎炸后佐辣酱),推荐县城老字号「徽膳坊」。
  • 本土特色琴鱼蒸蛋(琴鱼干与蛋羹同蒸)、宣纸包肉(用宣纸包裹焖烧,肉香独特),可前往桃花潭镇农家乐体验。
  • 小吃与饮品:街头泾县米糕桂花糖藕,搭配本地兰香茶解腻。
  • 用餐贴士:人均消费50-80元,旺季建议提前订位;部分农家乐需预约,注意菜品偏咸鲜可调整口味。

品味泾县,既是饕餮之旅,亦是文化沉浸。